De Verhuisbrouwerij - Brouwdemonstraties sinds 1998 English website ::  contact ::  sitemap
> verhuisbrouwerij :: brouwdemonstraties :: bieren :: ons uitnodigen :: ons bier kopen :: zelf bier brouwen
> > overzicht :: Trisser :: Lustem :: Heymisse :: Wintersnood :: Slaefke :: IJsbeer :: trofeekast
   

Trisser VI

Deze Trisser werd gebrouwen door de Proefbrouwerij in Lochristi en is een volledig moutbier.

Van dit brouwsel van 1191 liter werd 891 liter gebotteld op flessen van 75 cl afgesloten met kurkenstop en een goudkleurig ijzertje. De resterende 300 liter werd afgevuld op tien 30 liter vaten met nagisting. Het is een ongefilterd en ongepasteuriseerd speciaalbier van hoge gisting. Ambachtelijk gebrouwen met een fameuze kater, plat water, gemoute gerst, hoppebloemen en gist.

Door de wispelturigheid van onze gist heeft dit brouwsel ongeveer een maand in de gisttank gezeten, tegenover een week bij de andere brouwsels.
Hierdoor heeft het bier een rijpere smaak gekregen.

Dit bier kan je zeker 2 jaar bewaren op een donkere en koele plaats.

Bierfiche:

7,6 % Vol Alc
12 EBC (Kleur)
34 IBU (Bitterheid)
Pils- en Munich mout
Saaz, East Kent gold, Tomahawk extract
Wyeast 1388 Belgian Strong Ale (hoofd -en nagisting)
Wat van gebrouwen op 25-01-2007
Geflest op 27-03-2007
Voorraad : Uitverkocht
Trisser VI